菜系及功能:家常菜谱
盐水大葱原料:净大葱1000克，香菜75克，精盐、味精．．姜末、香油各适量。
盐水大葱的做法:
1)将大葱摘洗干净，顺切成两半，再切成4厘米长的段。香菜切成1厘米长的小段。
2)把大葱段用盐腌1～2小时，控出盐水，拌入姜末、香菜段、味精、香油，调好口味即成。
食材搭配小提示
:同食会发生不良生化反应，伤胃。
:杨梅配大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的副作用。
:同食会伤胃
葱是人们四季经常食用的蔬菜和调味品。据分析，葱的成分有蛋白质(1.4%)，脂肪(0.3%)，糖类(4.1%)，维生素A原(1.6毫克/百克)，维生素B及C，还含有钙、磷、铁、镁等矿物质。葱作为...[更多]
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