2021年长沙古玩交流会时间表_手打虾胶酿竹笙扒海参

(武汉古董古玩私下交易)(山东临沂古玩批发市场)(朝天宫古玩街)(古玩高手txt免费下载)(电视剧人虫古玩虫全集)(古玩鉴定类系统小说)

山西古玩市场集市大全

手打虾胶酿竹笙扒海参的做法说明

最近我妈让我赶快吃给我带的竹笙，怕放久了会变黄变脆。然后我就想到了虾胶酿竹笙，配上菜胆和海参，完美。

手打虾胶酿竹笙扒海参的食材和调料

竹荪	50克
青虾	300g
海参	发泡好1只
鸡胸肉	1块
料酒	适量
盐	适量
姜	5片
糖	适量
蛋清	1只
生粉	适量
胡椒	现磨适量
芝麻油	适量

手打虾胶酿竹笙扒海参的做法与步骤第1步.

把青虾（冻虾仁）去尾，如果是鲜虾去壳去虾线，剁成虾胶，剁得越久越有粘性，更加好吃。

第2步.

同理剁鸡胸肉。

第3步.

《古玩虫》在线观看

虾胶和鸡滑我是分别剁分别调味的，因为是用1:1的虾胶和鸡滑，剩下一半的纯虾胶留着其他方法吃。把盐，糖，料酒，胡椒，芝麻油，一个蛋清加到虾胶里面不停地搅打半个小时。同理把以上调味料减去蛋清加上生抽到鸡滑里面搅打，中途加一点凉水搅。

第4步.

混合1:1，可以拿一点点放水里煮熟看看味道是否足够，再进行调整。

第5步.

把馅放进保鲜袋中剪个小角挤进泡好的竹笙里面。注意要挑品相好的竹笙，小心慢慢挤。

第6步.

爆香姜蒜，加入高汤和海参煨一会。放入酿竹笙，加点蚝油煨一会。最后加入虾仁，熟了起锅。

第7步.

摆盘，淋汁，开吃！竹笙的脆注满鲜甜的鸡滑虾胶馅，每一口都是享受！

温江古玩交易中心

第8步.

横截面

第9步.

我把剩余的虾胶装起来。

第10步.

还有另外一种吃法是打火锅或者煮面煮汤直接挤进汤里面，就是鱼面线的样子，超级好吃！小孩子超喜欢的！

小贴士我的菜胆煮老了，要注意火候。

[梦见好多古玩珍宝][重庆古玩拍卖公司排名][中国古玩网明代张灵仕女图]