味噌蛋黄酱风味鸡肉丸的做法说明
鸡肉丸都好吃
味噌蛋黄酱风味鸡肉丸的食材和调料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
鸡肉末 | 300g |
A 白料酒 | 1勺 |
A 蛋黄酱 | 1勺 |
A 淀粉(玉米) | 1勺 |
A 味噌 | 1/2勺 |
A 白砂糖 | 1/6勺 |
A 姜泥 | 1/6勺 |
B 酱油 | 1勺 |
B 白料酒 | 1勺 |
B 味淋 | 1勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
食油 | 适量 |
蔬菜(参考) | 适量 |
味噌蛋黄酱风味鸡肉丸的做法与步骤1.
准备干净塑料袋。将鸡肉末和A用料倒入袋子里,揉一揉,分成7,8个鸡肉丸(汉堡形状)
2.准备平底锅。食油倒入锅里,点中火,等待30秒。将鸡肉丸放入锅里,烤4分钟。翻面,火调为小火。盖盖子,蒸烤3分种。用厨房纸去掉剩余的油。将B用料倒入锅里,焖2,3分钟。灭火。
3.做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。天下古玩收藏网靠谱吗>p[天津古玩交易市场有哪些]